Zo’n lekker kropslaatje, dat is toch de lente in huis halen. In Frankrijk serveren ze dit trouwens bij de kaas.

Hoe maak je de lekkerste pasta pesto? Met het kookvocht en natuurlijk zelfgemaakte pesto.

De meest verse en lekkerste saus voor de pasta. Met raapsteel, spinazie, zevenblad of spinazie.

Het regent en is guur. Een mooi moment om deze verwarmende driedubbele gembercake te maken. Hij schijnt nog lekkerder te zijn na twee dagen. Maar ik heb nog nooit zo lang kunnen wachten.

Tjokvol verstopte groenten, maar oogt en smaakt als een snack. De okonomiyaki.

Een simpele maar heerlijke saus. Paar uur pruttelen en verder weinig aan doen

Echt een aanrader als een vleeseter eens een keertje geen vlees wil eten.

Feestelijk verpakt en lekker licht, deze zalmmoot uit de oven.

Een fris en smeuïg taartje, waar je een hele sinaasappel in doet. Ramvol met smaak, maar zonder gluten, eieren en zuivel. Helemaal plantbased en no waste.

Lekker weer voor een wandeling en bij thuiskomst opwarmen met deze minestrina.

Pompoensoep. Warm, kruidig en telt mee voor de drie ons groenten per dag. Naar een recept van Nigel Slater.

Die lekkere gevulde croissantjes uit Parijs, maak ze lekker zelf.

Je zou zweren dat het Bresaola is, en ik zeg lekker nooit dat er alleen maar bieten aan te pas komen.

In Parijs at ik dit voor het eerst in het restaurant : La fille du Boucher. Heerlijk bij een stukje vlees.

Niet een hele taart, maar alle elementen los gemaakt en geserveerd. Superleuke twist aan een Franse klassieker

Bijna gebakken marsepein. Bitter zoet en fris, heerlijke koekjes die lang goed blijven.

Limoncello in de making. Ik probeerde trouwens ook mandarijn en grapefruit en kumquat. Zelfde logica, zelfde recept.

Een beetje zoet, beetje zuur en lekker smeuïg.

Bij de open haard, met een glas wijn, ontdek je de andere kant van spruitjes.

Vinaigrette op zijn Frans zoals we op school leerden.