Bekend van…
Als je iets teweeg wilt brengen moet je je stem laten horen. Dan gebeurt er wat. Dus vertel ik er regelmatig over op de radio bij WNL en BNR, in podcasts en in de krant bij Food Inspiration Magazine en Het Financieele Dagblad. Wie wil nou niet over lekker eten praten?
Vers van de pers
Het went slecht om zo groot in een tijdschrift te staan. En dan nog wel in de Elegance, zo’n blad waarvan je altijd denkt dat het onbereikbaar blijft! Een mooi interview met mijn goede vriendin Renee Koudstaal.
En hoe is de Duurzame restaurant week verlopen in Den Haag? Waarom serveren restaurants zo weinig groenten?
Middenin Parijs beweren dat de Nederlandse gastronomie een nieuw elan heeft. Wij durfen dat!
Sexisme in de keuken blijft een hot topic, lees dit stuk van Lisa Appels voor Food Inspiration.
Gaan we nou minder vlees eten of niet? En waarom gaan al die vegan restaurants failliet. WNL’s de Stand van Nederland wilde het naadje van de kous weten.
Voor de veelgelezen rubriek Spitsuur van het NRC wilde Frederike Leeflang weten hoe ik privé en werk combineer.
We moeten meer van eigen bodem eten en daar valt zoveel lekkers te eten.. (denk aan bomen) Te gast bij NPO1 radio
Met je snoet op tv en radio (daar hebben ze tegenwoordig ook camera’s) om te vertellen over kerstdiners, spruiten op een stok en hoe je stress vermindert als een gast vegan wenst…
Aan de stamtafel bij ‘In de kantine’ van WNL. Over durven, kauwen, de Joop Braakhekke Hospitality Award, de Green Chefs Hat én een ode aan de makers.
In hel blad conference matters een interview met mij. Wil je meer weten over mijn ‘spreekbeurten’?
Radio en podcast in 1. Doorskaveren, de show van Tom Staal op Good Life radio
WNL in de kantine…..
Aan de stamtafel bij ‘In de kantine’ van WNL. Over durven, kauwen, de Joop Braakhekke Hospitality Award, de Green Chefs Hat én een ode aan de makers.
Leuk gesprek met de werkprofessor, Weny van Ierschot over hoe het voelt om weer naar school te gaan als je 55 bent en mijn overtuiging dat je met je vork iets kunt doen aan de planeet problematiek.
Sheila praat met Merel van Deursen over de moed van het loslaten van het corporate harnas. Over de schoonheid van haar nieuwe ambacht. En over hoe ze haar shirtje netjes wil achterlaten voor de volgende generatie.
Het vrouwtje van de radio en de podcast
Caroline Berends en Duncan Vos grote winnaars van de Joop Braakhekke Hospitality award. Lees meer.
Ja, ja, in de jury krijg je een hoge hoed! Lees hier alles over het International Taste Institute.
Ze zijn weer bekend, de Food top 100. Alle genomineerden verdienen het om eens extra in het zonnetje gezet te worden.
Vier dagen met veertig chefs 120 producten testen en proeven. Blind en in doods stilte. Alsof we examen gingen doen. Nogal een eer om in de jury van het International Taste Institute te zitten. Omringd door de beste van de beste chefs uit veel verschillende landen.
In de jury voor de Joop Braakhekke Hospitality Award. Omringd door gerenommeerde namen, wat een eer.
100 food impact makers van Nederland. En ik mocht mee jureren!
Jurywerk om nieuw talent te ondersteunen is altijd leuk. En je ontmoet dan ook weer nieuwe mensen.
Op zoek naar de gastronomische oliebol. Met Jan van Halst, Robert van Beckhoven, Frank Visser en……. Hans Klok
Voor BNR - de big five sprak Sheila met Diana Matroos op 1 februari 2022 over ‘de carrièreswitch’. Het werd een indringend gesprek over veranderen.