Rijen met kleurrijke groentenschalen met radijs, wortels, sperziebonen en andere groenten op een keukencounter in een huis, met een eettafel en stoelen op de achtergrond.

‘Treat vegetables like they are your most expensive ingredient, get the very best out of them’

Drank sheila struyck Drank sheila struyck

Shrubs

Wat een uitvinding dit klassieke gerecht voor shurbs. Ik ga daar een boel lekkere drankjes mee maken deze zomer.

Meer informatie
sheila struyck sheila struyck

Marmelade

In de Spaanse supermarkt vind je meters met jam. Worteljam, tomatenjam, uienjam. Ook gewone natuurlijk. Maar nergens citroenmarmelade. Raar he? Dan maar zelf aan de slag.

Meer informatie
sheila struyck sheila struyck

Citroen olie

Op de gestoomde broccoli of een pasta, een beetje citroenolie. Je hebt meteen de zon in huis.

Meer informatie
sheila struyck sheila struyck

Citroen peper

Citroenpeper maak je zelf van citroenschil en peper. Zo gooi je niets weg van je citroen en heb je een kruiding voor van alles.

Meer informatie
De collectie sheila struyck De collectie sheila struyck

Le jardin, het tuintje

Le jardin. Het tuintje. Geïnspireerd door Dominique Crenn, die op haar beurt weer werd geïnspireerd door Michel Bras. Maar ook Heston Blumenthal maakte er een. Een van mijn signature dishes die het hele jaar door verandert, maar toch zichzelf blijft.

Meer informatie

Alle recepten op een rijtje