CUISINIER ÉN COMMISSARIS

Over Sheila

Ik ruilde de boardroom in voor de kokschool. En de auto met chauffeur voor het schillen van dozen uien.

Als student werkte ik als souschef in Rotterdam. Daarna werkte ik ruim dertig jaar in de top van het internationale bedrijfsleven. Toen hakte ik de knoop door en volgde ik de opleiding Culinary Arts bij Le Cordon Bleu in Parijs en Londen. Die overstap kostte status, snelheid en comfort. Ik kreeg er aandacht voor het ambacht en geduld voor het proces voor terug. Ik woon half in Nederland en half in Spanje.

Portret van chef Sheila Struyck in koksbuis voor een rode achtergrond

Sheila Struyck · Foto: Studio Brug / Nina Slagmolen

WAAR IK VOOR STA

Ik zet mensen in beweging. In de keuken en in de bestuurskamer laat ik zien dat goed eten en goed werk hetzelfde vragen: aandacht, vakmanschap en een beetje moed. Voor wat er uit de grond komt Ă©n voor de mensen die het maken.

Daarom draait mijn werk om twee vragen. Wat eten we straks? En wie gaat het voor ons koken?

Stapje voor stapje en hapje voor hapje.

Portret van Sheila Struyck in pak voor een rode achtergrond

Sheila Struyck · Foto: Studio Brug / Nina Slagmolen

In de keuken

  • Inspecteur We're Smart Green Guide

  • Jury en beoordelingscommissie Joop Braakhekke Award

  • Jurylid International Taste Institute

  • Ambassadeur Dutch Cuisine

  • Columnist Food Inspiration (sinds 2021) en We're Smart World

  • Maker van podcast De Bekokstovers

  • Four hands en chef de cuisine voor Iolanda Bustos, CataloniĂ«

  • Chef in residence bij Het Gemaal in Muiden en Change Inc

  • Culinary Arts, Superior Cuisine, Le Cordon Bleu Parijs (mention bien)

  • Auteur van Lekker is dat

In de bestuurskamer

  • Medeoprichter en venture partner SHIFT Invest (sinds 2014). Vooral actief op governance, strategie en tactiek binnen onze participaties.

  • Commissaris bij Meatless, Elho en Luzac. Lid raad van advies KHN.

  • Lid Vereniging Aegon

  • Lid Executive Committee Europcar Mobility Group, Parijs. Verantwoordelijk voor innovatie en marketing.

  • Senior Vice President en Chief Marketing Officer Philips Consumer Lifestyle. Daarvoor Head of Strategy Philips Consumer Lifestyle.

  • Procter & Gamble. Brand management, eerst in Nederland en daarna Europees. Daarna Advertising Development EMEA.

  • Oprichter van reclamebureau Beagle en van het Alexander Monro Ziekenhuis, een ziekenhuis gespecialiseerd in borstkanker.

  • INSEAD International Directors Programme

  • Columnist Het Financieele Dagblad. Auteur van Vrouw in zaken.

Volledig cv op LinkedIn

In de media

NRC · Het Financieele Dagblad · de Volkskrant · BNR · WNL · Goedemorgen Nederland

Alle persoptredens