Vrouw met plan(t) - FD

8 feb

Wel een toffe kop die het FD koos voor de boekrecensie op 8 februari 2025. In het FD begon mijn schrijven over de culinaire wereld. Tijdens de lockdowns waren de restaurants dicht. Best lastig als je net uit school komt! Dus met de pen was de enige manier om mijn vak uit te oefenen. Die culinaire stukken vind je hier .

Ooit was ik columnist bij het FD

Toen ik bij Philips in de boardroom zat schreef ik elke week een column onder de titel vrouw in zaken. Hieronder vind je een bloemlezing.

Featured

diversiteit, fine dining, Vrouw, Gastronomie, FD, Het Financieele Dagblad

Vrouwen in de haute cuisine -FD

diversiteit, fine dining, Vrouw, Gastronomie, FD, Het Financieele Dagblad

Waar zijn de vrouwen met een Michelin ster in Nederland?

diversiteit, fine dining, Vrouw, Gastronomie, FD, Het Financieele Dagblad

Wachten, Creativiteit, Het Financieele Dagblad, FD

De kunst van het wachten

Wachten, Creativiteit, Het Financieele Dagblad, FD

Snel doorpakken is het credo in de zakenwereld. Ook investeerder Sheila Struyck dacht lange tijd dat snelheid een kwaliteit was. Maar sinds ze ook werkt als chef-kok weet ze hoe belangrijk wachten is. Een goede chef kan de tijd naar zijn of haar hand zetten. En een goede chef in het bedrijfsleven zou dat ook vaker moeten doen.

Wachten, Creativiteit, Het Financieele Dagblad, FD

Essay, Stress, Blauw Hoofd, mangiare, in de media, Het Financieele Dagblad, FD

Een blauw hoofd

Essay, Stress, Blauw Hoofd, mangiare, in de media, Het Financieele Dagblad, FD

Wat kunnen koks, rugbyspelers, piloten en ondernemers van elkaar leren? Rustig blijven als het mis lijkt te gaan. Na dertig jaar internationaal zakenleven werkt investeerder Sheila Struyck nu ook als chef de cuisine. Ze vertelt hoe je een ‘choke’ voorkomt in het Financieele Dagblad

Essay, Stress, Blauw Hoofd, mangiare, in de media, Het Financieele Dagblad, FD

Le Cordon Bleu, Essay, Perfectionisme, Examen, in de media, FD, Het Financieele Dagblad

Het perfecte ei

Le Cordon Bleu, Essay, Perfectionisme, Examen, in de media, FD, Het Financieele Dagblad

Essay in het Financieële Dagblad, over perfecte eieren, het belang van ongemakkelijke vragen, maak haast als je tijd hebt, dan heb je tijd als je haast hebt en mentale autonomie. En natuurlijk over mijn laatste examen op Le Cordon Bleu. 22 Mei 2021

Le Cordon Bleu, Essay, Perfectionisme, Examen, in de media, FD, Het Financieele Dagblad

Michelin, focus, rust, Le Cordon Bleu, Essay, Governance, in de media, Het Financieele Dagblad, FD

De acceptatie van het nu

Michelin, focus, rust, Le Cordon Bleu, Essay, Governance, in de media, Het Financieele Dagblad, FD

‘We both understand the acceptance of now’, schreef M.F.K. Fisher aan Julia Child. Ik leerde op Le Cordon Bleu om het moment in zijn volle glorie te omarmen. Dus dat probeer ik ook in een Zoom meeting te doen.

Michelin, focus, rust, Le Cordon Bleu, Essay, Governance, in de media, Het Financieele Dagblad, FD

Column, Kok, Tweede carriere, FD

Restaurantje spelen

Column, Kok, Tweede carriere, FD

In 2010 was de keuken al aan het lokken. Het stond in de planning om in November 2020 weer bij Sarriel te gaan koken, maar daar zette Covid een streep door de rekening.

Column, Kok, Tweede carriere, FD

Winnen, Coaching, Column, FD

Coaches die nooit verliezen

Winnen, Coaching, Column, FD

Let op het spel en vergeet de wedstrijd. Dat maakt je trouwens ook een betere chef.

Winnen, Coaching, Column, FD

River Cafe, Liefde, Column, Het Dagblad, FD

De eerste liefde

River Cafe, Liefde, Column, Het Dagblad, FD

Als ik dit stuk nu weer lees vind ik het bijna profetisch. Over laat nog iets nieuws beginnen, over Rose Grey en het Rivercafé en over leven van wat je obsedeert.

River Cafe, Liefde, Column, Het Dagblad, FD

Stap voor Stap, Concentratie, Moed, Column, FD

Op je stappen letten

Stap voor Stap, Concentratie, Moed, Column, FD

Mijn eerste lessen van Jasper in de bergen blijven heel handig bij een nieuwe uitdaging of onmogelijke opgave

Stap voor Stap, Concentratie, Moed, Column, FD

UnODir, Zelfvertrouwen, Vertrouwen, Delegeren, Column, FD

UnODir

UnODir, Zelfvertrouwen, Vertrouwen, Delegeren, Column, FD

UnODir maakt je werk leuker, sneller en flexibeler. In plaats van vaak toestemming vragen zeg je af en toe: ‘Sorry’.

UnODir, Zelfvertrouwen, Vertrouwen, Delegeren, Column, FD

Wijsheid, Coaching, Column, FD

Personal coach

Wijsheid, Coaching, Column, FD

Ik heb de afgelopen twintig jaar het meeste coaching gehad van een zes minuten durende song. Daar komt mijn mantra: ‘do one thing every day that scares you’ vandaan: Bas Luhrman

Wijsheid, Coaching, Column, FD

Focus, Efficientie, FD

Rustig vegen

Focus, Efficientie, FD

De salami tactiek pas ik veel toe. Niet meteen all-out gaan, maar (klein) stapje voor stapje. Als je aan de hele verandering blijft denken verlamt het je.

Focus, Efficientie, FD

focus, piekeren, delegeren, FD

Is het gas uit?

focus, piekeren, delegeren, FD

Ik had het er laatst weer over. Zeker als al je werk achter je eigen PC scherm gebeurt is het lastig om de draad van je eigen prioriteiten vast te houden. Al die notificaties die anderen je sturen lijken dringender. Dan blijft het advies van mijn architect heel valide.

focus, piekeren, delegeren, FD

Voorbereiden, Verandering, Transformatie, Column, chaos, FD

Achter een grote steen

Voorbereiden, Verandering, Transformatie, Column, chaos, FD

Hoe vaak denken we ook nu in deze COVID tijd niet: ‘nog even doorbijten dan ben ik er doorheen en kan ik uitrusten’. En dan komt er toch weer iets nieuws. Als je niet kunt uitrusten omdat alles steeds verandert kun je beter als een peddelaar gaan denken

Voorbereiden, Verandering, Transformatie, Column, chaos, FD

Het Financieele DagbladLekker is datrecensieboek

sheila struyck

Vrouw met plan(t) - FD

Ooit was ik columnist bij het FD

WNL in de kantine - NPO1

‘Voorheen wist iedereen wie ik was als ik ergens kwam, nu niet meer’ - NRC

Neem contact op | Get in touch