Een fris en smeuïg taartje, waar je een hele sinaasappel in doet. Ramvol met smaak, maar zonder gluten, eieren en zuivel. Helemaal plantbased en no waste.

Lekker weer voor een wandeling en bij thuiskomst opwarmen met deze minestrina.

Pompoensoep. Warm, kruidig en telt mee voor de drie ons groenten per dag. Naar een recept van Nigel Slater.

Die lekkere gevulde croissantjes uit Parijs, maak ze lekker zelf.

Je zou zweren dat het Bresaola is, en ik zeg lekker nooit dat er alleen maar bieten aan te pas komen.

In Parijs at ik dit voor het eerst in het restaurant : La fille du Boucher. Heerlijk bij een stukje vlees.

Niet een hele taart, maar alle elementen los gemaakt en geserveerd. Superleuke twist aan een Franse klassieker

Bijna gebakken marsepein. Bitter zoet en fris, heerlijke koekjes die lang goed blijven.

Limoncello in de making. Ik probeerde trouwens ook mandarijn en grapefruit en kumquat. Zelfde logica, zelfde recept.

Je kunt veel verschillende toppings verzinnen voor deze blini’s.

Een beetje zoet, beetje zuur en lekker smeuïg.

Bij de open haard, met een glas wijn, ontdek je de andere kant van spruitjes.

Vinaigrette op zijn Frans zoals we op school leerden.