Alle schrijfsels op een hoop

Boek "Lekker is dat"

Een lees- en doe boek om op een makkelijke manier lekker en duurzaam te koken. Smakelijk verteld, zonder opgeheven vingers.

Ontdek mijn boek
Persoonlijke columns en essays

Aanstekelijke verhalen over gastronomische avonturen. Met essays over het keukenleven. En columns over al dat wat me bezighoudt.

Filter op essays en columns
Verhalen over duurzame chefs en ontwikkelingen

Portretten van opmerkelijke chefs en toffe adressen in binnen en buitenland.

Filter op chefs die het anders doen
Reis inspiratie

Af en toe deel ik tips en adresjes. Helemaal niet compleet, maar altijd uit het hart.

Ontdek de leukste tips en adressen

sheila struyck 20-05-2025 sheila struyck 20-05-2025

Londense sterrenchef Kirk Haworth over hoe je nuchter blijft in sterren- en mediagekte

Een grote wedstrijd winnen, discovery van het jaar worden én een Michelin ster. Londonse Kirk Haworth blijft er nuchter onder.

Meer lezen

sheila struyck 14-11-2022 sheila struyck 14-11-2022

Hoe cheffen vrouwen het in de keuken?

Cheffen is de toepasselijke naam voor onze portretserie over vrouwelijke boegbeelden die de toon zetten in culinair Nederland. Na zes portretten is het tijd om de balans op te maken en gaan we op zoek naar de rode draad tussen de verhalen.

Meer lezen

sheila struyck 21-09-2022 sheila struyck 21-09-2022

“Ik blaas niet hoog van de toren”, Zoë Lensen portret

Zoë Lensen is een intuïtieve en getalenteerde chef. Ze doet dingen zonder er lang over na te denken, maar ondertussen voelt ze precies aan wat ze wil en kan.

⁠

“Ik blaas niet zo hoog van de toren, kom maar gewoon proeven”⁠

Meer lezen