Van Boardroom naar keuken - Elegance

Voor de Elegance werd ik geïnterviewd door mijn goede vriendin Renee Koudstaal. Altijd spannend als je elkaar goed kent. Maar ze hield me met haar vragen een aardige spiegel voor en ontfutselde me een bekentenis…. ‘Ik ben trots dat ik doe wat ik zei dat ik zou doen. De weg hiernaartoe was kronkelig, maar door open te staan voor kansen en mijn kompas niet uit het oog te verliezen, heb ik een nieuw vak geleerd. Het is belangrijk om je ego opzij te zetten en tegelijkertijd vastberaden je doel na te streven. Niet alleen in de keuken.’ Druk om het hele stuk te lezen op de knop hieronder.

met mijn croissants op de voorkant!