Leesvoer
Chef Michael Koenig: "Open vuur verdient een prominentere rol in restaurants"
Over open vuur koken, waarom het juist voor de plantbased chefs tof is en de magie
Kom je ook? Pop-ups en themadiners
Pop-ups, thema diners en andere leuke bijeenkomsten waar je je voor in kunt schrijven!
Plantforward in Parijs, het mekka van de gastronomie, hoe dan?
Gatronomie is van groot belang voor diplomatie. En daar mag ik ook mijn steentje aan bijdragen. Op de residentie van de Nederlandse ambassadeur in Parijs.
Moderne verse maaltijden voor Oma’s soep.
Moderne verse maaltijden voor Oma’s soep. Een leuke samenwerking met jonge pioniers.
Word je van al dit leesvoer hongerig om samen te werken? Ik hoor graag van je.