Verhalen uit de keuken
Columns, chefportretten en wat ik zelf in de keuken meemaak.
Eindeloos lunchen voor plan B
Ach wat mis ik die lunches nu we - december 2020- weer in een lock-down zitten.
Er is ineens tijd over om te shoppen
O ja, dat eindeloze optimaliseren van mijn tijd in een taxi. Niet uit het raam kijken, maar e-mailen met mensen die eigenlijk ook wel wat beters te doen hebben.
Goede bedoelingen zijn niet genoeg
Uit deze ervaring werd het Alexander Monro Ziekenhuis helemaal rond de patient georganiseerd, niet een beetje. Nog steeds trots op.
Alle afspraken zijn ineens spoorloos
Het is even wennen zonder Personal Assistant.
Ik ben een joker, niet meer de baas
Ooit gaven we elkaar een hand en wisselden visitekaartjes uit.
Internet-profiel met je aan de haal
De eeuwige vraag: ‘Wat zet je onder je profiel foto bij een carrière verandering?’
Leren in de studententijd
Column uit het FD over werken als chef in mijn studententijd.
Word je van al dit leesvoer hongerig om samen te werken? Ik hoor graag van je.