#22 - Van tv-debuut naar……..(tromgeroffel)…..
Januari - terugkijken en vooruitkijken. Welk gerecht was het meest populair? Waar at ik de beste burger? Wat staat er op stapel voor 2024? Lees het snel.
#21 - Alsjeblieft - een groen kerst cadeau
#21 Sheila dist op - met mooi kerst cadeau voor jou en de highlights van 2023. Tot volgend jaar!
#20 - Grote stappen
Grote stappen zetten in November - In deze 20e Sheila Dist op: aansluiten bij een mooie club, een Japanse chef interviewen, een mooie actie en een lofzang op de Cool. De kool is namelijk cool
#19 - Een beetje verliefd 💚
Sheila dist op - nummer 19 - een beetje verliefd. Met een inspiratie tour door Brussel, een diner met de topchefs van de groentewereld en een leuk herfstmenu.
# 17 - Ode aan de veranderaars
Sheila dist op - nummer 17- een ode aan de veranderaars. De food 100, stage bij Nazka en een kleine ergernis.
# 16 - Weinig koken, veel eten
Sheila dist op - nummer 16. in de vakantiestemming, net als jij waarschijnlijk. Weinig koken en veel eten…
# 15 - Vakantie, fiesta en … verrekte hard werken
Sheila dist op - nummer 15. Over feestelijkheden in Spanje, een restaurant bouwen in een kantoor, de duurzame strategie van de Kas en mijn verjaardag
# 14 - Lessen van leiders - oui chef!
Sheila dist op - nummer 14. Over leiderschap, vragen stellen, het vak gastvrijheid, steak tartare en koken in Spanje.
# 13 - Kleine actie, groot verschil
Sheila dist op - nummer 13. Over een klein verschil maken, Tolhuistuin’s eigenwijze keuzes, de radijzen en lekkere tofs spiezen.
# 12 - Wat eten we … morgen?
Sheila dist op - nummer 12. Eten als god in Frankrijk, een recept voor paté en eten met een food futuroloog.
#11- Tikkie doorslaan
Sheila dist op - nummer 11. Vrolijke borrelplanken, de grootste Chefs Table ooit en groen nieuws
#10 - Tijd voor een taartje
Sheila dist op - nummer 10. Over taart, umami en Change Inc, de transitie lunches.
#9 - Inspiratie cadeau en een feestje
Sheila dist op - nummer 9 met veel inspiratie: een kerstmenu met stappenplan, mijn beste kookboeken, de zeven S-en van vrouwen in de gastronomie en tip voor een weekeindje weg.
#8- Kwistig met truffels
Sheila dist op - nummer 8. In November strooien we kwistig met truffels. Van chefs table tot teamuitje.
#7- Ben ik ineens covermodel…
Sheila dist op - nummer 7. Over mannen met groen haar, mijn stage in een Michelin restaurant, geluk en ongeluk in de keuken en met een no-bake chocoladetaart.
#6 - Wat hebben baby’s, bloemen en bedrijven gemeen?
Sheila dist op - nummer 6. De afgelopen maand zette ik de bloemetjes buiten met Iolanda Bustos, bezocht Womens Bizz, bestudeerde ik de Generatie Z en was zwaar onder de indruk van het topdessert van Zoë Lensen.
# 5 Koken met een souldiva én... met onkruid.
Sheila dist op - nummer 5. Over hydrateren, swingen in de keuken en een mooie Parijse luistertip.
#4 - Over jong talent en oud brood
Sheila dist op - nummer 4. De afgelopen maand was ik druk bezig met upcyclen voor de leerlingen van de sterklas, zette alle bloemetjes buiten, werd verrast met ‘Cheffen’ een heel digitaal magazine vol vrouwelijke chef en was aan het einde van de maand best moe.
#3 - Over loempia’s en poetseritis
Sheila dist op - nummer 3, over werken met Michelin chefs, blauwschokkers, lompias’s en de keuken opruimen.