Verhalen uit de keuken
Columns, chefportretten en wat ik zelf in de keuken meemaak.
Betere beslissingen met een verkenners-mindset
Column over soldaten en verkenners voor Food Inspiration. Waarom je in een gedwongen stilstand helderder oordeelt en hoe je dat ook zonder lockdown kunt doen.
Achter een grote steen
Hoe vaak denken we ook nu in deze COVID tijd niet: ‘nog even doorbijten dan ben ik er doorheen en kan ik uitrusten’. En dan komt er toch weer iets nieuws. Als je niet kunt uitrusten omdat alles steeds verandert kun je beter als een peddelaar gaan denken
Mijn perspectief is anders dan dat van een man
in 2011 vertrok ik bij Philips zonder nieuwe baan in het verschiet. Het NRC vroeg of ik een paar stukjes wilde schrijven over de zoektocht.
Word je van al dit leesvoer hongerig om samen te werken? Ik hoor graag van je.