Gatronomie is van groot belang voor diplomatie. En daar mag ik ook mijn steentje aan bijdragen. Op de residentie van de Nederlandse ambassadeur in Parijs.

Ga volgende keer als je in Parijs bent eens naar een patissier in plaats van een restaurant. Je iets de mooiste kunstwerkjes en het is nog te betalen. Ik geef je mijn zeven favorieten.

Op zoek naar een maaltijd zonder vlees of vis in Parijs? Lees het verslag van mijn safari!

Het column-schrijven werkt bijna therapeutisch, en verdringt het chagrijn over de opnieuw aangescherpte corona maatregelen. Herinneringen aan Septime (*) en ‘l Aliança (*)