Verhalen uit de keuken
Columns, chefportretten en wat ik zelf in de keuken meemaak.
10 horecalessen van een pelgrim
We gaan op reis voor inspiratie. Zelfs op een fietstocht over een Spaans pelgrimspad zaten mooie ‘lessen’ voor Nederlandse horeca
Praten met vreemden
Waarom de verloren kunst van het praten met vreemden een USP voor de horeca is. Column voor Food Inspiration
Word je van al dit leesvoer hongerig om samen te werken? Ik hoor graag van je.