Alle schrijfsels op een hoop
-
Boek "Lekker is dat"
Een lees- en doe boek om op een makkelijke manier lekker en duurzaam te koken. Smakelijk verteld, zonder opgeheven vingers.
-
Persoonlijke columns en essays
Aanstekelijke verhalen over gastronomische avonturen. Met essays over het keukenleven. En columns over al dat wat me bezighoudt.
-
Verhalen over duurzame chefs en ontwikkelingen
Portretten van opmerkelijke chefs en toffe adressen in binnen en buitenland.
-
Reis inspiratie
Af en toe deel ik tips en adresjes. Helemaal niet compleet, maar altijd uit het hart.
Plantforward in Parijs, het mekka van de gastronomie, hoe dan?
Gatronomie is van groot belang voor diplomatie. En daar mag ik ook mijn steentje aan bijdragen. Op de residentie van de Nederlandse ambassadeur in Parijs.
Perfecte patisserie in Paris
Ga volgende keer als je in Parijs bent eens naar een patissier in plaats van een restaurant. Je iets de mooiste kunstwerkjes en het is nog te betalen. Ik geef je mijn zeven favorieten.
Kan gastronomisch Parijs het vlees al een beetje loslaten?
Op zoek naar een maaltijd zonder vlees of vis in Parijs? Lees het verslag van mijn safari!
Als er geen voorpret is, dan maar napret
Het column-schrijven werkt bijna therapeutisch, en verdringt het chagrijn over de opnieuw aangescherpte corona maatregelen. Herinneringen aan Septime (*) en ‘l Aliança (*)
Word je van al dit leesvoer hongerig om samen te werken? Ik hoor graag van je.