Verhalen uit de keuken
Columns, chefportretten en wat ik zelf in de keuken meemaak.
Spaanse sterrenchef Begoña Rodrigo: "Een normale werkweek was de grootste uitdaging"
“In groenten kan je veel meer creativiteit kwijt, dan in vleesgerechten. Ontmoet Begoña Rodrigo, chef en eigenaar van La Salita (*) in Valencia.
Word je van al dit leesvoer hongerig om samen te werken? Ik hoor graag van je.