Verhalen uit de keuken
Columns, chefportretten en wat ik zelf in de keuken meemaak.
Spaanse sterrenzaak Les Cols** serveert ode aan vulkaangebergte
In het Spaanse Olot draait les Cols al 30 jaar op top niveau. Ze werken vooral met lokale groenten uit het vulkaan gebied. Ik ging er eten zodat jij mee kunt genieten…
Een reizend beroep
Ook in Spanje kook ik een potje mee met inspirerende chefs. Huwelijken, wildplukken, private chef werk, alles komt voorbij
Word je van al dit leesvoer hongerig om samen te werken? Ik hoor graag van je.