Leesvoer
Het is leuk om aan een breed publiek te vertellen over wat me beweegt met mijn plantforward missie. Soms word ik geΓ―nterviewd, andere keren schrijf ik essays over mijn keukenleven. Of columns over wat me bezighoudt in de duurzame gastronomie.
Waar ben je nieuwsgierig naar?
#25 Thee, taart en diplomatie
Met de trein naar Londen en Parijs. Op zoek naar thee en taart en werken op de residentie van de Nederlandse ambassadeur.
#24 - Onthullend nieuws (ahum)
Maart - over Silo, het eerste zero waste restaurant ter wereld, een nieuwe samenwerking en een Amerikaans diner wat toch duurzaam was.
#23 - Grote groene stappen.. in kleine happen
Februari - een paar toffe restaurants, een menu wat je thuis kunt maken en antwoord op de vraag βwat doe je nou eigenlijk?β
#22 - Van tv-debuut naarβ¦β¦..(tromgeroffel)β¦..
Januari - terugkijken en vooruitkijken. Welk gerecht was het meest populair? Waar at ik de beste burger? Wat staat er op stapel voor 2024? Lees het snel.
#21 - Alsjeblieft - een groen kerst cadeau
#21 Sheila dist op - met mooi kerst cadeau voor jou en de highlights van 2023. Tot volgend jaar!
#20 - Grote stappen
Grote stappen zetten in November - In deze 20e Sheila Dist op: aansluiten bij een mooie club, een Japanse chef interviewen, een mooie actie en een lofzang op de Cool. De kool is namelijk cool
#19 - Een beetje verliefd π
Sheila dist op - nummer 19 - een beetje verliefd. Met een inspiratie tour door Brussel, een diner met de topchefs van de groentewereld en een leuk herfstmenu.
#18 - Itβs all about taste, my dear
Sheila dist op - nummer 18. Itβs all about taste!
# 17 - Ode aan de veranderaars
Sheila dist op - nummer 17- een ode aan de veranderaars. De food 100, stage bij Nazka en een kleine ergernis.
# 16 - Weinig koken, veel eten
Sheila dist op - nummer 16. in de vakantiestemming, net als jij waarschijnlijk. Weinig koken en veel etenβ¦
# 15 - Vakantie, fiesta en β¦ verrekte hard werken
Sheila dist op - nummer 15. Over feestelijkheden in Spanje, een restaurant bouwen in een kantoor, de duurzame strategie van de Kas en mijn verjaardag
# 14 - Lessen van leiders - oui chef!
Sheila dist op - nummer 14. Over leiderschap, vragen stellen, het vak gastvrijheid, steak tartare en koken in Spanje.
# 13 - Kleine actie, groot verschil
Sheila dist op - nummer 13. Over een klein verschil maken, Tolhuistuinβs eigenwijze keuzes, de radijzen en lekkere tofs spiezen.
# 12 - Wat eten we β¦ morgen?
Sheila dist op - nummer 12. Eten als god in Frankrijk, een recept voor patΓ© en eten met een food futuroloog.
#11- Tikkie doorslaan
Sheila dist op - nummer 11. Vrolijke borrelplanken, de grootste Chefs Table ooit en groen nieuws
#10 - Tijd voor een taartje
Sheila dist op - nummer 10. Over taart, umami en Change Inc, de transitie lunches.
#9 - Inspiratie cadeau en een feestje
Sheila dist op - nummer 9 met veel inspiratie: een kerstmenu met stappenplan, mijn beste kookboeken, de zeven S-en van vrouwen in de gastronomie en tip voor een weekeindje weg.
#8- Kwistig met truffels
Sheila dist op - nummer 8. In November strooien we kwistig met truffels. Van chefs table tot teamuitje.
#7- Ben ik ineens covermodelβ¦
Sheila dist op - nummer 7. Over mannen met groen haar, mijn stage in een Michelin restaurant, geluk en ongeluk in de keuken en met een no-bake chocoladetaart.
#6 - Wat hebben babyβs, bloemen en bedrijven gemeen?
Sheila dist op - nummer 6. De afgelopen maand zette ik de bloemetjes buiten met Iolanda Bustos, bezocht Womens Bizz, bestudeerde ik de Generatie Z en was zwaar onder de indruk van het topdessert van ZoΓ« Lensen.
Word je van al dit leesvoer hongerig om samen te werken? Ik hoor graag van je.
- 0 km
- Aggy Kan
- Amsterdam
- Asperge
- bar
- belgie
- BNR
- brussel
- carriereswitch
- Catalunya
- Changemaker
- Chef
- Coaching
- Column
- congres
- De Groene Afslag
- De Kas
- de Nederlanden
- Design
- diversiteit
- Diversiteit
- Dutch Cuisine
- Duurzaam
- duurzaam
- Duurzame gastronomie
- entropy
- Essay
- Fietsen
- fine dining
- Focus
- focus
- food 100
- Food Inspiration
- Gastronomie
- gastvrij
- Goedemorgen Nederland
- green chefs hat
- groentenchef
- Het Financieele Dagblad
- in de kantine
- inspiratie
- International Taste Institute
- interview
- Japan
- japan
- jury
- koffie
- Kool
- koolrabi
- Le Cordon Bleu
- Leadership
- leiderschap
- Lessen
- leuke adressen
- lokaal
- loslaten
- low food chefs academy
- Margo Reuten
- Mari Maris
- mealpreppen
- menu rapide
- michelin
- Michelin
- Moed
- nazka
- nowaste
- NRC
- parijs
- Paris
- Performance
- plantbased
- Plantbased
- podcast
- pop-up
- print en online
- Purpose
- radio
- reizen
- restaurant
- robot
- silo
- sociaal
- Spanje
- Spreker
- Stad
- talent
- Transformatie
- tweede carriere
- UK
- Vanja van der Leeden
- Vegan
- Verandering
- Vertrouwen
- Vrouw
- Vrouwen
- We're Smart
- Wnl
- Zelfvertrouwen
- zero waste
- Zoe Lensveld